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燕麥和麥片是兩種不同的食物，燕麥也叫野麥或雀麥，為禾本科一年生草本植物燕麥的種子。可是不少人都覺得這兩者之間沒有特別的區別，可研究發現燕麥和麥片的區別很多，首先它們并不是同一種類。
燕麥是一種谷物，麥片卻是一種加工而成的食物;另外這兩者之間的營養價值是無法比擬的，燕麥的營養價值極其豐富。燕麥味甘性溫，能補虛止汗。現代研究表明，燕麥所含亞麻油酸是人體*重要的必須脂肪酸，它能維持人體正常的新陳代謝活動，同時又是合成前列腺素的必要成分，對維護人體的性機能亦有重要作用。
燕麥和麥片種類不一樣
燕麥是一種健康谷物，本身不易脫皮，所以被稱為皮燕麥,是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥性味甘平。能益脾養心、斂汗。有較高的營養價值。
麥片是一種以小麥為原料加工而成的食品。是用普通的麥子和一些東西加工而成的。它曾經是**種被工業化生產的早餐谷物食品。麥片的“片”字是指，它是一種來自被煮過，輾碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麥片粥加以食用。
燕麥和麥片營養價值不一樣
1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用;
2. 經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;
3.燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂;
4. 它還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品;
5.燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助**，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
6、麥片口感較好，但是由于加工過程，營養成分流失較多。
現代研究表明，燕麥所含亞麻油酸是人體*重要的必須脂肪酸，它能維持人體正常的新陳代謝活動，同時又是合成前列腺素的必要成分，對維護人體的性機能亦有重要作用。燕麥所含豐富的纖維素有潤腸通便的作用，可以幫助老年人預防腸燥便秘，并有預防腦血管病的功效。燕麥所含鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質和微量元素，則能預防骨質疏松癥，促進傷口愈合，以及防止發生貧血病等。
