??
一、實際做法
一步：提前準備食物。豬排骨600克、可口可樂1罐、姜適當、八角2個。
二步：綽水。將豬排骨涼水入鍋，大火燒開后去掉白沫子，隨后將豬排骨撈起來預留。
三步：鍋中倒進適當的油，油燒后將豬排骨放進鍋中。文火剛開始爆鍋，爆鍋至表層淡黃。
第四步：將八角、生姜片放進鍋中爆鍋勻均。
第五步：將可口可樂倒進鍋中，再放進2勺生抽醬油、1勺鹽調料，隨后再倒進600ml上下的溫開水。大火燒開后轉文火，燉50分鐘到1個鐘頭。（1、有關放是多少可口可樂，可口可樂放的多，口味會較為甜，搞好的豬排骨色調也會較為重。2、有關燉多久，這關鍵看豬排骨的尺寸。假如豬排骨塊較為大，建議多燉一會兒）
第六步：排骨燉好后，將鍋中不必要的料汁火災收濕就可以上菜。
二、可樂排骨作法和流程
原材料：豬排骨；姜片；八角茴香（八角）；八角茴香；麻椒；熟芝麻；
調味品：醬油；糖；鹽；可口可樂；冷水
1豬排骨清洗后將水份控一控；熱鍋涼油，剩余油稍大。將生姜片放入鍋中熗出香氣后，將豬排骨放入鍋中內。
2把豬排骨煸一下，煸炒至掉色。將八角茴香、八角茴香和麻椒放入鍋內；將醬油和鹽調進鍋內。煸炒。色調勻稱，放進白砂糖。再次煸炒。
3出香氣后，倒進冷水。冷水的量是可口可樂的一半。鍋內冒熱氣泡后將可口可樂都倒進鍋內，開文火炒糖色；到豬排骨熟后，可口可樂汁也慢慢濃稠。此刻撒上熟芝麻，到可口可樂汁和白芝麻都裹在豬排骨上關火，燜一小一會兒，就可以吃完。
豬排骨還可以像雞腿一樣和可口可樂來一回又綺麗有震撼的配搭。味兒是甜甜的的，料汁有黏性，色調也是很討人喜歡的。
在廚房里創造發明和隨便配搭，早已變成一種快樂。也不過是以便解決半玻璃瓶剩余的可口可樂，卻繼而作出了親人喜愛的美味可口好飯來。燒菜，也確實擁有出乎意料的益處。
