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制冷
品味味道**氣泡酒的竅門便是冰飲以后在食用，可是，也千萬不要把氣泡酒給冰過度了。實際上，*理想化的冰飲溫度是8~10°C。你也能夠放進冷藏室3個鐘頭，便是香檳酒*好品茗的機會了。殊不知，因為香檳酒類型的不一樣，合適品味的機會也一些差別，選購香檳酒的情況下應當先向商家確定一下。但是，有時會想立刻讓香檳酒迅速冰冷，但仍不建議大伙兒把香檳酒放進速凍冷庫里，由于那樣可能毀壞了香檳酒原來的口味及其香味。
開蓋
要是記牢技巧得話，香檳酒的開蓋姿勢其實不是很難。特別注意的是，決不能夠傳出極大響聲、不可以讓瓶塞彈甩出去，要非常當心。
剝除鉛封，先要尋找門拉手，再將鉛封剝除。若是運用侍從刀來拆還可以。卸掉細鐵絲套，用手壓住瓶塞，另一只手將盤繞成圈的細鐵絲套翻轉6次以后卸掉。
將餐布蓋在瓶塞，以便防止瓶塞因標準氣壓而彈甩出去，一邊用力將其壓著，一邊蓋上一層餐布。用另一只手撐起來瓶底，漸漸地旋轉瓶塞。酒瓶子能夠稍稍拿低一點，那樣會較為穩。
拔去瓶塞，若覺得到瓶塞早已即將選邊至瓶塞得話，要是稍稍斜推一下瓶塞頭，空出一個間隙，使酒瓶子中的碳酸氣一點一點釋放出來到瓶外，不傳出一切響聲，而且靜靜的將瓶塞撥出來。
以便避免爆彈出去的瓶塞打中人或者燈光效果得話不僅風險，玻璃瓶里面的香檳酒也會隨著噴撒而出，因而盡可能靜靜的開蓋才算是真實的禮數。
倒酒
撥出來瓶塞以后，先靜放一會兒，等候瓶里的碳酸氣趨于穩定再倒進高腳杯中。
若是一口氣將香檳酒在杯里倒滿，那麼全部水杯便會填滿汽泡，乃至外溢杯外。因而，倒香檳酒時應當要一邊觀查汽泡的樣子一邊倒酒，它是十分關鍵的。
無須倒滿了高腳杯，比一杯再多一點點就行，那樣看起來漂亮。
假如香檳酒沒有喝了，就應放進冰桶里冷凍。此刻運用專用型的瓶栓來儲存得話，不但能避免汽體走掉，還可以不需在開蓋當天飲盡，能夠多儲放一點時間，大概三-四天，還能品味到香檳酒的美味可口。
