想做出可口的美食,調(diào)味料在其中起著至關(guān)重要的作用,調(diào)味料在廚房中的地位不可忽視,那么,您知道廚房調(diào)味料有哪些嗎?下面中國糧油調(diào)味品招商網(wǎng)小編就為您介紹下廚房調(diào)味料有哪些。
姜。
姜一般用于爆鍋,有肉和魚或者雞蛋或者其他帶腥味的食材的菜里面,加入姜可以去腥,使做出來的菜更加的鮮。
大蒜。
*常用到大蒜的菜就是拌涼菜,其次就是我們熟知炒土豆絲,地三鮮等等,里面都有蒜的身影,在這些菜里加入蒜也更加增加了菜的鮮味。
辣椒。
辣椒的用途很廣,對于喜歡吃辣的人來說,辣椒簡直就是每餐中不可或缺的重要元素。
蝦皮。
蝦皮的作用非常神奇,做湯時放少量蝦皮,會使得做的湯增色不少,變成海鮮湯的口味。做其他的菜想要放增鮮的東西時也可用蝦皮代替,少了添加劑,吃了更健康。
大蔥。
大蔥的作用眾所周知,*常用的就是爆香,但是也兼具著去腥的作用。
淀粉。
水淀粉一般就是用于炸東西,水淀粉還有一個神奇的作用,那就是炒肉類時腌制,經(jīng)水淀粉腌制過的肉類,非常的軟嫩。
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