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一、釋迦果的營養成分
參考文獻顯示信息，釋迦果動能約為191大卡/100克，是香蕉蘋果、大櫻桃、甜瓜的2倍、4倍、7.3倍;脂肪率為15%~30%，是一般新鮮水果的幾十倍;碳水化合物化合物成分僅1.8%~7.8%，小于絕大部分新鮮水果。
盡管它歸屬于新鮮水果，可是其營養成分特性與低動能低熱量的新鮮水果相差甚遠，因此假如把釋迦果作為一般新鮮水果吃，即便依照新鮮水果強烈推薦量的低限200克吃(小塊頭釋迦果約2個)，動能也是有482大卡上下，貼近一頓主食的動能，常常吃則會提升肥胖癥風險性。
但是釋迦果中的油酸關鍵不是飽和脂肪，在其中脂肪酸(歸屬于單不飽和脂肪)約占總脂肪率的47.2%，它能減少“壞膽固醇”上升“好膽固醇”，進而有益于心血管健康，是植物油和山茶油之外脂肪酸的優良食材來源于。
因此假如平常不要吃植物油或山茶油，能夠每日吃一個半到1個小釋迦果(可食部約為50~100克)，它出示的單不飽和脂肪再加每日吃的烹調油如食用油、豆油中的單不飽和脂肪，基本能考慮國家強烈推薦的單不飽和脂肪攝取量(約8~10克)。
二、釋迦果的身心健康食用方法
營養均衡的三餐必須包括三類食材：谷類、含有蛋白的食材和蔬菜水果。
食用方法1
立即用多功能料理機弄成醬涂抹吐司面包上，再加一些切成片的番茄，就含有釋迦果芳香的三明治，再加一杯酸牛奶，便是營養豐富的一頓早飯。
食用方法2
將一個半釋迦果切割成塊或片跟西紅柿、油麥菜、卷心菜、青椒、雞胸脯肉一起，添加無糖酸奶拌成水果沙拉，維他命、礦物、抗氧化性物質成分豐富多彩又低脂肪少糖低動能，再配搭一碗雜糧飯，便是一頓營養豐富的午晚飯。
食用方法3
將釋迦果和牛乳一起制成減肥奶昔，具有釋迦果的清香又有牛乳的香醇，特別適合作為中午用餐，補充動能還清爽醒神。
食用方法4
釋迦果能夠別的食物營養著吃，整顆當新鮮水果吃還可以，但是充分考慮動能較高，需要適度降低別的食材，便于控制總動能攝取。
溫馨提醒：釋迦果割開后非常非常容易空氣氧化發黑，口味也會越差，因此建議割開后盡早服用。
三、釋迦果的購買和儲存
越完善的釋迦果色調越重，觸感也越軟;假如買來觸感較硬的釋迦果能夠常溫狀態放幾日再吃，還可以將其與蘋果或香蕉蘋果裝在一個包裝袋里，加快其完善。
