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肉味香精(肉味香精的分類有哪些)

?? 2021-06-04 481
核心提示:粉末香精特點是直沖感強,香氣容易揮發,如果采用微膠囊技術及**干燥精制而成,則揮發性弱,其載體大多是精制鹽及環狀糊精等。液體香精特點是香氣濃郁,口感*真飽滿柔和,留香持久,濃度高,其栽體是水解植物蛋白或丙二醇等。膏狀香精特點是香氣純正,采用天然原料經美拉德反應精制濃縮而成,肉香濃郁自然,留香持久,耐高

粉末香精

特點是直沖感強,香氣容易揮發,如果采用微膠囊技術及**干燥精制而成,則揮發性弱,其載體大多是精制鹽及環狀糊精等。

液體香精

特點是香氣濃郁,口感*真飽滿柔和,留香持久,濃度高,其栽體是水解植物蛋白或丙二醇等。

膏狀香精

特點是香氣純正,采用天然原料經美拉德反應精制濃縮而成,肉香濃郁自然,留香持久,耐高溫,具有天然肉湯香氣,其載體大多時各種膠體。

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