干海帶怎么煮容易爛熟

先將水大火燒開，隨后把海帶放入，加入適量的食用堿，火候是要調(diào)小的，慢慢地?zé)踔螅却?0分鐘，將海帶撈出放入冷水中浸泡，再將海帶清洗干凈，煮起來就爛的快了。日常生活中適量的食用海帶是對身體很好的，一般我們在買海帶的時(shí)候，買到的都是干品海帶，比較硬實(shí)，那么干海帶怎么煮容易爛熟呢?

干海帶怎么煮容易爛熟

先將水大火燒開，隨后把海帶放入，加入適量的食用堿，火候是要調(diào)小的，慢慢地?zé)踔螅却?0分鐘，將海帶撈出放入冷水中浸泡，再將海帶清洗干凈，煮起來就爛的快了。

怎么挑選質(zhì)量好的干品海帶

挑選干海帶時(shí)，一定要選擇有“白霜”的海帶。這層白霜叫甘露醇，食用這樣的海帶可以幫助降低體內(nèi)的血壓，加速尿液的排出，從而利于消除水腫，同時(shí)還有減肥的功效。此外挑選海帶的時(shí)候要注意，顏色是深褐色、褐綠色，厚度比較均勻的海帶，是品質(zhì)比較好的海帶。

海帶要泡多久才能吃

干海帶直接用清水進(jìn)行浸泡的話，因?yàn)楹窀芍髸?huì)含有一定含量的有毒物質(zhì)*元素，這種物質(zhì)在被人體吸收利用之后會(huì)對人體健康造成一些不利的影響，所以在平時(shí)生活中將海帶進(jìn)行浸泡處理，其實(shí)也是為了將海帶中的*元素的含量降低至對人體健康沒有什么影響的程度。