??
花生仁別名長生果，是一年生木本植物，是膠東地區地域的關鍵糧食作物之一，花生仁帶有豐富多彩的維生素E和一定量的鋅，能提高記憶力，減緩腦作用衰落，花生酥能夠自己在家做，詳細介紹作法：
原材料：坯皮：小麥面粉500克，動物油170克，橙紅或淡**食品色素少量。
陷料：花生仁300克，板油40克，糖10克，鹽少量。
做法：1.取小麥面粉300克，添加動物油70克，食品色素、水，合成水油位。
2.取小麥面粉200克，動物油100克，搓成干油酥餅。
3.花生仁、板油、糖、鹽拌成陷料。
4.水油位、干油位各自摘劑，以包包酥的方式做成坯皮。
5.坯包包入陷料，揉成花生仁形，入烘干箱烘熟就可以。
菜譜營養成分
全麥面粉：小麥面粉含有蛋白、碳水化合物化合物、維他命和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物，有腦寧腎、健脾胃厚腸、除熱解渴的作用。
花生仁中的不飽和脂肪有減少膽固醇的功效，用有助于預防動脈硬化、高血壓和冠心病;花生仁中帶有一種生物活性物質白黎蘆醇能夠預防腫瘤類病癥，另外也是減少血小板聚集，防止和醫治主動脈粥樣硬化、心腦血管病癥的有機化學預防劑
花生酥的作法以上詳細介紹已過，大伙兒能夠試著著自己在家做花生酥，自己做的花生酥不必擔心添加劑的問題，花生酥常吃一定要掌握一個量的問題，一次一定要少吃，花生酥的含油率挺高的，健康生活方式要控制油的攝取量大家都了解。
