能吃雞蛋清不要吃雞蛋黃
生雞蛋中帶有鈣、磷、鐵和維生素D成分很高,B族維生素也很豐富多彩,還帶有別的很多種身體必不可少的維他命和營養元素,是非常好的營養保健品。因而以便補充務必的營養成分生雞蛋也是必要的,針對腎結石病人而言,只有多吃雞蛋外邊的蛋白質一部分,不要吃里邊的雞蛋黃,才算是更安全性的。
生雞蛋有雞蛋與蛋黃之分,《本草綱目》云:卵殼,其氣清,其性生寒;卵黃,其氣渾,其溫性。精不足者,補之以氣,故卵殼能清氣,治伏熱,眼赤,咽喉痛諸疾。
雞蛋黃中帶有豐富多彩的維生素D和維他命D,且帶有較高的鐵、磷、硫和鈣等礦物,這種物質為腎結石包含**鹽結石,聚磷**結石,尿**結石,鈣質、胱氨酸結石等結石的產生出示了標準,因而腎結石病人是不能吃雞蛋黃。
此外生雞蛋中含有的人體脂肪屬飽和脂肪,攝取過多,必定會使血細胞膽固醇大幅度升高,并能促進主動脈粥樣硬化和心腦血管病的產生。因而建議腎結石病人*好是少多吃雞蛋,如果愛吃得話能夠在權威專家的具體指導下適當吃一些雞蛋清。
多吃雞蛋*好是的方式是蒸著吃,如做蛋羹,口味綿軟,有利于消化,不容易提升壓力。
不一樣成份的腎結石,對飲食搭配的規定也不一樣,病人要擅于依據各有結石的成份,對不一樣的食材有一定的忌諱。