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一、電飯煲版臘腸燜飯的做法
1
臘腸切成片，紅蘿卜、平菇滾刀塊
2
起油鍋，先翻炒香腸，約1分鐘
3
添加平菇、紅蘿卜煸炒，添加食用鹽
4
添加生抽醬油，見到小飯勺了嘛
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添加水，燒開后熄火；電飯煲內放進洗干凈的稻米，非常好的菜連在水一起倒進電飯煲內。備注名稱：與平常做米飯的水流量差不多
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按住做飯鍵。蒸熟后別著急開外蓋，再燜10分鐘，更進味。熱騰騰的香腸燜飯起鍋啦，啟動吧
二、電飯煲燜飯的做法
1.平菇清洗，掐掉根蒂預留，
2.香腸放鍋中蒸一下，拿出來切成片或是切片都能夠
3.紅蘿卜削皮，切一小塊，姜切條
4.鍋中放一點點油，不需要過多，潤入鍋就可以，姜片入鍋進行爆香
5.放入平菇和紅蘿卜煸炒
6.添加適量生抽醬油，添加少量米酒、一點糖、蔥段、一點鹽和雞精粉調料
7.將事前侵泡三十分鐘的稻米，放入電飯鍋里做飯，在水里滴少量芝麻油，作出的飯非常香
8.燜米飯
9.直到電飯鍋里的水焯到看不到的情況下，把炒好的料倒入，蓋上外蓋再次煮
10.直至做飯鍵彈起來后，再次隔熱保溫15分鐘，用鐵鏟將菜飯攪拌均勻就可以（喜歡鍋巴飯的能夠在做飯鍵彈起來后再按住，再煮一段時間，底端會產生一層五香牛肉干）
三、電飯鍋版臘肉燜飯
食物：咸肉300克，紅蘿卜400克，茭白200克，有機大米500克，鹽2克，香油10克，特等草菇老抽10克。
作法：
1、先把胡蘿卜切丁。咸肉自來水煮5分鐘上下，隨后清洗滾刀塊。
2、鍋里放少量油炒香姜末后放進咸肉丁煸炒1--2分鐘，讓植物油脂再出去一些。咸肉是咸的，因此加鹽、生抽和香油時要考慮到到這一一部分的鹽份。
3、以后放進紅蘿卜，加少量沸水煮一會兒。那樣是以便咸肉中的鹽份能煮出去一部分，以后再添加鹽和醬油，煸炒勻稱就可以。
4、米洗后放進電飯鍋內膽中，把炒好的菜倒在米的表層，再添加適量的水，水的量很重要，過米左右會稀軟，過少米會半生不熟。本人工作經驗是這一飯的水流量，以水略微和菜差不多，欠一點點就正好。弄好后打開灶煮飯作用。
5、等候白米飯煮開的全過程中，先把茭白削掉老根一部分的，隨后滾刀塊，用香油好一點點鹽炒30秒。茭白不可以久煮，因此要*終2分鐘再放，那樣能夠維持其脆爽的口味。提早炒一下茭白則是由于*終放不容易進味，先給茭白入些底味，因此炒蘆筍時鹽和香油的量以夠茭白為宜。
6、煲飯的時間還剩下2分鐘時，開啟電飯鍋，把茭白倒表層，隨后等三分鐘，就可以開啟鍋了，攪拌勻稱。把底端的翻上來了一些，能夠見到有一層焦脆的五香牛肉干，這層五香牛肉干超美味，既有焦香氣，又不是有點硬，并且底鍋也不會粘。
