??
清新綠芥末醬木耳
原材料
泡開木耳適當(dāng)宴席生抽1炒勺、芥末醬1小段、米醋1勺子、芝麻油1勺子、辣椒油1勺子、蔥段適當(dāng)、辣椒干1個(gè)（裝點(diǎn)）
作法
1、將泡開好的木耳剪去根，在開水中煮30秒
2、撈起來滲入涼水中預(yù)留
3、提前準(zhǔn)備1海碗，添加宴席生抽、芥末醬、醋、辣椒油、芝麻油、蔥段，翻拌
4、將黑木耳控干水份，與調(diào)料翻拌就可以擺盤。吃時(shí)撒上些辣椒干段就更強(qiáng)看過。
芥末木耳
原材料
干木耳：適當(dāng)
圓蔥：小洋蔥一個(gè)半
芥末膏：日本國(guó)樹番茄
醬油：李錦記
生抽醬油：李錦記
美味可口生抽：美極
糖
鹽
作法
1、將干木耳水發(fā)至彭大預(yù)留，沸水焯1分鐘撈起來過涼后擺盤。
2、將圓蔥切成小丁放進(jìn)碗中。
3、在碗中添加5ml醬油、10Ml生抽醬油、5ml美極、鹽大約3-4g、糖10g。（這種全是大約的量，由于我從不那照量，就按自身的覺得放。）
4、放進(jìn)黃芥末醬，喜歡吃的能夠多放，不喜歡吃的能夠少放或沒放。（由于日本國(guó)樹番茄不太辣的）充足攪拌后添加黑木耳中，腌漬時(shí)間長(zhǎng)會(huì)更為進(jìn)味。
甜味芥末木耳
原材料
黑木耳100克，小紅椒2只，蒜末適當(dāng)，日本芥末適當(dāng)
作法
1.鍋中燒開，先倒進(jìn)蒜末，進(jìn)行爆香；
2.再倒進(jìn)尖椒末，炒出香味；然后倒進(jìn)黑木耳，一齊煸炒三五分鐘；
3.起鍋前添加芥末醬拌炒勻稱，就可以（芥末醬的分量可多可少，徹底憑本人愛好）。
