糯米粉怎么和面不裂(糯米粉不裂技巧)

?? 2021-07-15 432
核心提示:粘米粉搓成的面糊原本就沒(méi)有延展性,輕輕地一掰便會(huì)分離。你能先用粘米粉揉一小團(tuán),隨后放入沸水里煮開,再把這團(tuán)加到剩余的粘米粉中放水揉結(jié)團(tuán),那樣就不容易開裂。檽米侵泡**,水磨石弄成漿水,用個(gè)布袋裝著吊一個(gè)夜里,待水珠做了,把濕的粘米粉團(tuán)掰碎晾曬后便是制成品的粘米粉,自然,在商場(chǎng)也可以購(gòu)到現(xiàn)有的。它能夠制

粘米粉搓成的面糊原本就沒(méi)有延展性,輕輕地一掰便會(huì)分離。你能先用粘米粉揉一小團(tuán),隨后放入沸水里煮開,再把這團(tuán)加到剩余的粘米粉中放水揉結(jié)團(tuán),那樣就不容易開裂。

檽米侵泡**,水磨石弄成漿水,用個(gè)布袋裝著吊一個(gè)夜里,待水珠做了,把濕的粘米粉團(tuán)掰碎晾曬后便是制成品的粘米粉,自然,在商場(chǎng)也可以購(gòu)到現(xiàn)有的。它能夠制做湯團(tuán)(即元宵節(jié))這類食品和家庭小吃,以與眾不同的口味出名。

粘米粉全是那樣的,揉面得用很燙的水。要趁它還很熱就合好,要干什么就快。溫度沒(méi)有了非常容易散。要不就一半熟面一半生面和。想和到很綿軟持續(xù)是不簡(jiǎn)單的技術(shù)活阿。

粘米粉搓成的面糊原本就沒(méi)有延展性,輕輕地一掰便會(huì)分離。你能先用粘米粉揉一小團(tuán),隨后放入沸水里煮開,再把這團(tuán)加到剩余的粘米粉中放水揉結(jié)團(tuán),那樣就不容易開裂。

粘米粉用涼水還是熱水和面

用涼一點(diǎn)的溫開水,合成的面稠而軟.涼河面會(huì)散,不容易揉搓.溫度過(guò)高面會(huì)出現(xiàn)燙熟起團(tuán)的狀況.自來(lái)水往粘米粉里邊漸漸地放水,留意別加多了.糯米香糯潤(rùn)化,故時(shí)卻因種植量低看起來(lái)尤其寶貴,因此一般別人只有在元月、元宵節(jié)、中秋節(jié)等新春佳節(jié),全家人團(tuán)圓時(shí),才磨幾斗檽米,才有共享資源湯果的那般福氣.

有關(guān)粘米粉揉不結(jié)團(tuán)就詳細(xì)介紹到這兒了,這一粘米粉還是用溫開水比較好,以防這一粘米粉較為呆板。

?
反對(duì) 0舉報(bào) 0 收藏 0 打賞 0
?
更多>同類百科
 
鹽池灘羊