??
黃山毛峰，屬于綠茶。是中國十大名茶之一，茶的形狀略微卷曲，像麻雀的舌頭，淡**的綠色，露出銀色，還有金魚葉(俗稱金片)。倒入杯中，使霧形成頂部。湯是清澈的、綠色的和**的。葉子的底部是旺盛的，醇厚的，甜美的。香氣如蘭花，香味持久。由于這種新茶長滿了白毛，頂端有花蕾和芒，新鮮葉子從黃山的山峰上采摘下來，故名黃山毛峰。黃山毛峰的功效與*忌:
黃山毛峰的功效:
1.興奮作用:茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
2.利尿作用:茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于**水腫、水滯瘤。利用綠茶糖水的**、利尿作用能**急性黃疸型肝炎。
3.強心解痙作用:咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是**支氣管哮喘、**化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4.**動脈硬化作用:茶葉中的茶多酚和維生素C都有**化瘀防止動脈硬化的作用，所以經常飲茶的人高血壓和冠心病的發病率較低。
5.抗菌抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用于**腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有**殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來**，也有一定**。
6.減肥作用:茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
7.防齲齒作用:茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的"氟磷灰石"，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
8.**癌細胞作用:據報道，茶葉中的黃*類物質有不同程度的體外**作用，作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
9.延緩衰老:多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據有關部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。據日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
10.防輻射:多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。據有關醫療部門臨床試驗證實，對腫瘤患者在放射**過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進行**，有效率可達90%以上;對血細胞減少癥，茶葉提取物**的有效率達81.7%;對因放射輻射而引起的白血球減少癥**效果更好。
11.美容護膚:茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
黃山毛峰的*忌:
兒童 :適量喝一些淡茶(為成人喝茶濃度的三分之一)，可以幫助消化、調節神經系統、防齲齒，但若喝濃茶，可能引起兒童的缺鐵性貧血。
孕期、哺乳期婦女:忌飲濃茶和茶多酚、咖啡堿含量高的**綠茶或大葉種，以防止孕期缺鐵性貧血，哺乳期婦女飲濃茶使過多的咖啡堿進入乳汁，會間接導致嬰兒興奮，引起少眠和多啼哭。
老年人:飲茶有益于健康，但要適時、適量、飲好茶。老年人吸收功能、代謝機能衰退，粗老茶葉中氟、鈣、鎂等礦物質含量較高，過量飲用會影響骨代謝。老年人晚間、睡前尤其不能多飲茶、飲濃茶，以免興奮神經、增加排尿量，影響睡眠。
心血管疾病和糖尿病患者:適量持久的飲茶有利于心血管癥狀的改善，降低血脂、膽固醇、增進血液抗凝固性、增加毛細血管的彈性。糖尿病患者可適當增加飲茶量，*好用采自老茶樹鮮葉加工的茶葉，用低于50℃的冷開水充分浸泡后飲用。
消化道疾病、心臟病、腎功能不全患者:一般不宜飲**綠茶，特別是剛炒制的新茶，以減輕茶多酚對消化道黏膜的刺激，減少心臟和腎臟的負擔。
另外黃山毛峰茶不宜冷飲，冷飲易導致腹瀉。
黃山毛峰的品飲，沖泡時水溫也以80℃左右為宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可續水沖泡2-3次。
以上就是中國食品招商網小編為您介紹的關于黃山毛峰的功效與*忌的相關介紹，希望對您有所幫助。
