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蜂蜜柚子茶，它即可做冷飲，也可做熱飲，而且它的功效也是很多的，大家在飲品店里買一杯也帶要6-20快左右吧，其實你可以嘗試自己做，下面吉祥就給大家帶來蜂蜜柚子茶制作方法，讓大家在家都能喝!
蜂蜜柚子茶制作方法
材料：
柚子500克 白糖100克 蜂蜜250克 玻璃瓶
制作方法：
1、將柚子在熱水中浸泡5分鐘左右，并洗凈擦干。熱水控制在65℃左右，感覺比較熱但不燙手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分張開，方便洗凈、削皮及腌制。
2、用刀將*外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來，盡量薄一些，少帶里面的白瓤，否則會很苦。將柚子皮切成細絲，越細越好。然后放點鹽腌一下，這是柚子祛痰鎮咳的精髓。
3、將果肉剝出，去除核及薄皮，用勺子搗碎，也可以用手掰碎，很好掰的。
4、將柚子皮、果肉和冰糖放入干凈的鍋中(*好是不沾鍋)，加一碗水同煮，用大火煮到開鍋時，改為小火，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可;期間要經常攪拌，以免粘鍋，大約要一個小時，用勺子只能撈起少量汁的時候?；?，晾涼。
5、待粘稠的柚子湯汁冷卻一下，約65℃左右時，放入蜂蜜攪拌均勻(一定要等柚子糊涼了之后再拌入，否則高溫容易破壞蜂蜜中的營養物質)，裝入準備好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的時間越長，口感就越好。
6、沖調的時候*好用溫水，這樣不會破壞原有的營養成分。也可以當果醬來吃，別有一番風味。
以上就是蜂蜜柚子茶制作方法，但是大家在喝的時候要注意：吃柚子有*忌，脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉。大家要按照自己的身體狀況來喝，喝出健康好身體!
