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炎炎夏日，冰鎮(zhèn)冰淇淋不僅能驅走燥熱，還能讓你吃到美味的食物。現(xiàn)在有一種叫做冰淇淋粉的食物，可以用來制作冰淇淋，它方便、實惠。但是如果冰淇淋粉買多了，放的久了，還能食用嗎？下面小編就給大家分享下。
冰淇淋粉過期了還能用嗎
一般來說，冰淇淋粉的保質期是一年，也有的冰淇淋粉保質期更長一些。不過，過期的冰淇淋粉是不能再食用的，因為過期的冰淇淋粉所含有的大腸桿菌以及其它菌落都是超標的，如果誤食會對人體健康產生不好的影響。
其實冰淇淋粉在生產過程中都是經過特殊處理的，主要是讓冰淇淋粉包裝內部處于無菌干燥狀態(tài)。如果是沒開封的冰淇淋粉，常溫狀態(tài)下能夠保存12個月，但若是包裝袋破損或保質期臨近、且存放在潮濕的環(huán)境下都會加速冰淇淋粉變質。
如果冰淇淋粉已經開包裝，那就需要盡快用完，不用時放入密封的保鮮盒中，再放入冰箱冷藏，這樣保質期相對比較長。因為冷藏時冰淇淋粉包裝內是干燥且沒有水分的，而細菌也就沒有繁殖的環(huán)境，但還是要盡快吃完為好。
總的來說，冰淇淋粉過期之后是不能再食用的，因為過期后的冰淇淋粉中大腸桿菌以及其它菌落都是超標的，食用后對身體有害。此外，平時也要保存好冰淇淋粉，未開封的放在常溫下，但若是開封就需要放入冰箱冷藏，并且盡快吃完比較好。
