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香螺什么位置不能吃
受歡迎螺的情況下，尾端是不能吃的，香螺的尾端是堆積了香螺身體的糞便，是比較多病菌滋長的，建議不必服用。此外，香螺煮不太熟是會帶有病菌，香螺中的病原菌主要是副溶血性弧菌等，耐溫性較為強，80℃以上才可以消滅。
香螺怎么吃
醬爆香螺
原材料：海香螺、干紅辣椒、蔥段、
姜、黃豆醬、美味可口豆甜面醬、米酒、食用油
作法：
1、熱鍋下冷油，油燒后，爆小香蔥段姜片和尖椒
2、烹入米酒，添加一茶匙黃豆醬和小勺美味可口豆醬，炒成香氣
3、放入香螺，火災煸炒1分鐘
4、加少量沸水，蓋上燜上2分鐘
5、火災收干汁就可以
哪些人不可以受歡迎螺
凡屑脾胃虛弱,大便糖稀腹瀉的人*吃;因螺性小寒,故風寒感冒期內*吃,女人經行期內及婦女生完孩子*吃,有著胃寒病患*吃。
香螺的適用范圍
一般群體均可食香螺。黃疸,水腫,小便堵塞,*瘡便血,腳氣,解渴,風寒風熱目赤腫痛及其喝醉的人能夠服用;糖尿病,癌癥,干燥綜合癥者也適合服用;肥胖癥,高脂血癥,冠心病,動脈硬化,脂肪肝者也能夠服用。
