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酸化較強的水。常見以獲取一些化工原材料，如食用鹽、碘、*、*等。我國四川自貢自古以來既以出產鹵汁出名。
界定一：**成分超過5%的液體礦產資源。集聚于土層的稱表鹵汁或湖鹵汁。集聚于路面下列者稱地底鹵汁。與原油集聚一起的稱原油鹵汁。
界定二：在烹飪美食全過程中，歷經各種各樣食用香料調配而成的漿狀物質，也被常稱作鹵料，用以制做各種鹵味。
界定三：鹵汁的別名為鹽鹵，是氧化鎂、**鎂和氧**的化合物。鹵水點豆腐是膠體聚沉的全過程，不曾產生化學變化。
成份
鹵汁中，經常帶有K、Na、Ca2、Mg2、Cl-、SO42-、CO32-、HCO3-、B、Li、Br、I、Sr、Rb、Cs低溫等離子。鹽鹵中帶有70%以上的二價鎂。
點評鹵汁成礦時，應詳盡科學研究鹵汁的賦存情況、水文學特性，區劃其水化學種類。
功效
這類物質能夠使蛋白凝結，因此在生活起居中常會用以制作豆腐。很多吞食鹵汁可造成消化系統浸蝕，鋁離子消化吸收后，對心腦血管病及中樞神經系統均有**效果。
鹽鹵在醫藥學上也被作為藥用價值，可醫治大骨節病、克山病、甲狀腺腫大三大地方病。但很多內服或誤食，還可以造成比較嚴重中毒了。
鹽鹵對皮膚及口腔、食道、目地黏膜浸蝕功效很明顯，內服后即出現胃里灼熱感、惡心干嘔、口干舌燥、經攣腹痛、腹脹、腹瀉，可伴隨頭昏、頭痛、皮膚出疹等病癥，臨床癥狀關鍵有強烈腹痛、心煩、消化道出血、渾身乏力、瞳孔放大、呼吸不暢、紫紺、血壓降低、尿少、尿閉，情況嚴重能致昏迷，乃至吸氣麻木和休克，以至循環衰竭而身亡。
搶救解決
1.喂入很多熟豆槳，使胃中的鹽鹵與豆槳產生功效，轉化成水豆腐，消除鹽鹵的毒副作用。
不能用生的，生豆漿也是有毒副作用，或是用牛乳，吸咐重金屬超標。
2.無豆槳時，先灌進小米湯，再灌進溫水，用手指刺激性咽后壁，吐洗胃，反復多次。
3.洗胃后口服蛋清、牛乳、稠小米湯或面漿，保護胃粘膜。
4.有標準得話，就近原則請醫師靜脈遲緩注射10%的*化鈣10ml或10%的葡萄糖酸鈣10ml，緩**副作用功效。
留意：病情惡化的應該馬上送醫院門診救治
