清目保護視力
枸杞子帶有豐富多彩的胡羅卜素、維生素D、維生素b21/B2及營養元素鈣、鐵等,這種成份全是雙眼必不可少的營養元素,可以保護視力身心健康,改進夜盲癥,防止白內障,因此枸杞葉被稱作“明眼人子”。
《本草綱目》記述枸杞子可以養肝明目,這是由于枸杞子中帶有的枸杞多糖能夠減少谷丙轉氨酶,抑止肝臟內人體脂肪堆積,推動肝損傷修補和肝臟新生兒。
延緩衰老
枸杞子中常含的胡羅卜素、維生素E、枸杞多糖及黃*類化合物、多糖類化合物全是***抗氧劑,可以消除體細胞中的氧自由基,防止皮膚皺紋和黑色斑生產,有利于維持皮膚延展性和光澤度,防衰老。
補腎**造精
枸杞子自古以來來就被作為補腎良藥。《本草綱目》記述“枸杞甘平而潤,性滋而補……能補腎**、潤肺**、造精、養血,此乃平補之藥”;《本草經疏》敘述枸杞子潤而滋補養生,兼能降燒,而專于補腎**、潤肺**、生津止渴、養血,為腎臟真陰不足、勞乏內火滋補之本藥。《本草求真》則記述枸杞子袪風清目,強筋壯骨健骨,固精強腎補腎**。
枸杞子營養元素豐富多彩,除開含有多種營養元素外,還帶有鈣、鐵、鎂、鉀、銅、鈉等營養元素及其22種碳水化合物,長期服用枸杞子可以增強免疫力,提高機體抗病性工作能力。
防電磁輻射
常常用電腦的人平常用枸杞泡水喝能夠防止輻射源所產生的皮膚缺水、眼干眼澀等問題。
降血脂
有試驗說明,枸杞子中的枸杞多糖可以修補損傷胰島細胞,上升血細胞甘精胰島素水準,具備降血脂的功效。
《本草綱目》記述枸杞子性平潤味甘,具備清肝火益腎、清目潤肺**、益氣養陰精的作用,是平補中藥材。據測定,每100g枸杞子含胡羅卜素9750mg、維他命1625mg、維他命C48mg、維生素b21
0.35mg、維生素b220.46mg、維生素E1.86mg、膳食纖維素16.9克、鉀434mg、鈉252.1mg、磷209mg、鎂96mg、鈣60mg、鐵5.4mg、硒13.25mg、錳0.87mg、鋅1.48mg、銅0.98mg、蛋白13.9克、維生素b34mg、人體脂肪1.5克、碳水化合物化合物64.1克。