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一、魔芋精粉的作用功效
一，可控制休重，做到減肥瘦身健體的目地；其二，有降血脂的功效。海外的一些營養專家曾做了那樣一個實驗，將實驗鼠分為2組，投喂相等高脂肪食物，一組不用香芋，另一組加小量魔芋精粉，結果加喂香芋的一組實驗鼠身體膽固醇成分比另一組低100mg以上。生物學家覺得，香芋中帶有一些化合物，能減少血細胞膽固醇和甘油三酯，可合理地緩解高血壓和心血管疾病；其三，香芋中帶有一種疑膠樣的化合物，具備****的奇妙魔法。要是將完善的香芋歷經簡易獲取分離出來，做成魔芋精粉，再把精粉放水加溫，就可造成香芋疑膠。這類疑膠被別人吃入身體后，能產生透明色膜衣，粘附在腸腔上，阻攔各種各樣有害物，非常是致癌物的消化吸收，因此香芋又被稱作“**魔衣”；其四，香芋能使結腸酶代謝提升，加速消除腸腔上堆積物，使其盡早排出來身體之外。因此香芋既能健脾開胃化食，又能消除腸胃廢棄物；其五，香芋還帶有對身體有益的阿拉伯膠、黃*、17種碳水化合物和營養元素，針對當代富貴病也具備顯著的功效。此外，香芋還帶有一種***的抗菌藥，以魔芋精粉為關鍵原材料，加上其他原材料做成食品后，香芋能在食品表層產生抑菌膜，可預防病菌侵蝕，增加存儲時間，具有冷藏抗菌的功效。
二、營養分析
(1).**化淤：香芋茯苓功效辛溫，有促進血液循環、避免瘀腫的功效。香芋含有的粘液蛋白質能降低身體膽固醇的累積，防止動脈硬化和預防心腦血管病癥；
(2).**消腫：香芋對腫瘤細胞新陳代謝有影響功效，藥敏試驗對賁門癌、結腸癌體細胞比較敏感，能夠**化痰化結，散腫祛毒，主冶硬塊、痰核、瘰疬等癥，可以預**癥腫瘤；
(3).促進消化、降低對人體脂肪的消化吸收：香芋中的化學纖維能推動腸胃腸蠕動，促進消化，避免便秘和降低腸對人體脂肪的消化吸收，有益于腸胃癥狀的醫治，并能降低身體膽固醇的累積，對預防高血壓、冠脈硬底化有關鍵實際意義；
(4).果腹減肥瘦身：香芋是低燒食品，在其中含有的紅提甘露聚糖會吸濕澎漲，可擴大至原容積的30～100倍，因此食后有飽腹感，可用以**糖尿病，也是理想化的減肥瘦身食品。
三、魔芋精粉適合群體
一般群體均可食，尤其是糖尿病人和胖人的理想化食品。
