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作法
1.紅蘿卜切細條，白菜切絲，洋蔥切絲，生雞蛋打撒
2.鍋中許油，文火，將雞蛋液倒進，略微凝結就用鐵鏟滑散，再略微煸炒下盛出
3.鍋中補少量油，放進洋蔥炒出香氣，放進紅蘿卜煸炒勻稱
4.倒進一小碗沸水約350Ml，放進混沌皮和蔬菜包，蓋上蓋子
5.混沌皮稍軟后，加入香油、大白菜、生雞蛋和鹽，炒勻，再燜3分鐘炒糖色后就可以
作法二
用材
主要材料
：生雞蛋2個、泡面1包調味品
：食用鹽2g、味精適當、蔥適當、米酒適當、白胡椒粉適當蛋炒方便面的作法
1.鍋中放適當燒開，學會放下泡面煮1分鐘，撈起來。
2.放碗里三生三世涼涼。
3.磕2個蛋，加一點米酒打勻。
4.鍋中油燒，學會放下雞蛋液爆鍋。
5.把泡面放進爆鍋勻。
6.放鹽，味精，白胡椒粉，蔥，調料就可以。
泡面究竟有沒有營養成分
1、營養成分不全方位
做為一頓主食，蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物、礦物、維他命、水和**纖維素等身體所必不可少營養元素的配制平衡。
而一包泡面主要成分是特制小麥面粉制成的混沌皮，帶有碳水化合物化合物、人體脂肪、小量蛋白，歷經煎炸等加工工藝早已毀壞了維他命和必須脂肪酸，缺失了一部分營養成分，缺乏維生素和膳食纖維素。做為一頓主食的泡面出示不上主食的營養成分。
2、植物油脂過高
目前市面上大部分泡面全是煎炸混沌皮，歷經沸水沖調就可以應用。應用的一般是食用油，是一種不飽和脂肪成分較為高的油，耐熱，應用過多非常容易提升心血管疾病的風險性。且反復應用，極易生成有害物或是致癌物質。
要求的泡面植物油脂成分一般是小于20%，可是許多生產廠家生產的混沌皮植物油脂成分做到23%以上。
再加一包超出20g的油包，一頓泡面就早已大大的超出我們**需要的人體脂肪攝取量了。高熱量食物、高植物油脂的攝取非常容易引起多種多樣病癥。
3、鈉成分超標準
一包調味料包中有食用鹽，調味品等，一般一包泡面*少要5g鹽才可以有異味，早已即將做到**攝取小于6g的標準了。
4、多種多樣防腐劑
泡面中加上了添加劑增加保存期，有利于存儲；添加劑確保色調；增味劑確保口感；這些。
食品防腐劑高達300多種，他們各自具有上色、漂白劑、調整口感、避免空氣氧化、增加保質期等多種多樣作用，這種防腐劑按照規定全是能夠應用的。且防腐劑的應用使用量全是在國家規定的安全性范疇內的，可是長期性應用還是不利身心健康。
