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一，咸鴨蛋的食用方法全集有什么?冬瓜絲炒咸鴨蛋的作法：將咸鴨蛋切割成碎;冬瓜用鏟刀刮成絲;將蒜頭切一片;小香蔥切割成末。鍋內(nèi)放進植物油，7成熱后放進大蒜、咸蛋碎，炒出香味。隨后倒進冬瓜絲，添加小量沸水，炒至2分鐘上下，冬瓜絲變松就可以。添加小香蔥和鹽，出鍋就可以。冬瓜絲炒咸鴨蛋這家常小菜炒出去的制成品色調(diào)很美，如同秋天的金**的紅楓葉，冬瓜的香甜和咸蛋的鮮美融合在一起，很好吃，手和腳利索的同學們，5分鐘還可以進行，初學者也可以在10分鐘內(nèi)拿下。
二，牛羊肉咸鴨蛋的作法。牛羊肉清洗，剁碎牛肉末，放進碗里加少量米酒和鹽抓勻腌漬約5-10分鐘預留。.腌漬好后倒進少量醬油抓勻，再加少量味精翻拌。咸鴨蛋清洗去殼敲出牛肉糜中，蛋白質(zhì)盡可能和牛肉翻拌，放進炒鍋蒸約15分鐘起鍋，撒少量蔥段就可以。
咸鴨蛋的食用方法全集有什么?咸鴨蛋東瓜湯做法：提前準備熟咸鴨蛋2個，海帶絲泡好(我的是出入口日本的小海帶絲，聽說這一在首爾很火爆，被稱作“月子菜”);東瓜切1厘米薄厚的片。電飯鍋燒開，放進東瓜和生姜片煮沸騰。放進去皮的咸鴨蛋和熟的“馬集”燒雞塊燒煮(這烤鴨味道濃厚的)。我又加多了幾顆大棗，燒煮至東瓜酥爛。*終放進泡好的海帶絲和枸杞，放鹽和芝麻油調(diào)料就可以。盛盤撒進香萊就可以。
