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近年來，自制月餅在網上非常的流行，中秋馬上就要來臨了，您考慮過要自制月餅嗎?那么，您知道廣式月餅的做法嗎?廣式月餅怎么做好吃呢?下面中國休閑食品招商網小編就為您介紹下廣式月餅的做法及廣式月餅怎么做好吃。
食材
主料
低筋米粉100克、轉化糖漿75克、花生油25克、枧水1克
輔料
紅蓮蓉適量、白蓮蓉適量、椰蓉適量、五仁適量
步驟
1.轉化糖漿和枧水拌勻
2.加入花生油后，充分拌勻，看不到油為止
3.加入2/3的面粉，拌勻，靜置半小時
4.半個小時后的樣子
5.再加入剩下的1/3面粉，拌勻
6.拌勻后成團，再放置3個小時。
7.餡料分成每個45克，皮18克，分好后，揉成團
8.將餅皮壓成圓形，放入餡料，慢慢將皮向上推，直到皮包裹住餡料，收口，滾圓
9.將餅皮壓成圓形，放入餡料，慢慢將皮向上推，直到皮包裹住餡料，收口，滾圓
10.沾上少許高筋面粉，放入模中，壓出花紋
11.烤箱預熱200度，入爐前噴少許水，烤5分鐘后，刷蛋液，再烤15分鐘即可出爐。
以上就是中國休閑食品招商網小編為您介紹的有關廣式月餅的做法及廣式月餅怎么做好吃等相關信息，希望對您有參考價值。
