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飛蟹是梭子蟹嗎
三疣梭子蟹，學名portunustrituberculatus，梭子蟹科portunidae、梭子蟹屬。俗名梭子蟹、*蟹、海螃蟹、海蟹、海蟲、水蟹、門蟹、小門子、蝎子、蓋魚、三點蟹、童蟹、飛蟹、煙蟀，英文名Swimmingcrab。分布于中國遼寧、河北、天津、山東、江蘇、浙江、福建等海域。一般從南到北，3～5月和9～10月為生產旺季，渤海灣遼東半島4～5月產量較多。三疣梭子蟹是中國重要的出口暢銷品之一，主要輸往日本，香港、澳門等國家和地區。
飛蟹和梭子蟹的區別有哪些
大連的海蟹叫飛蟹，秦皇島叫梭子蟹，長的很像。雖然說飛蟹是三疣梭子蟹的俗稱，但是個人感覺，飛蟹和梭子蟹還是有區別的。
從外觀上看：飛蟹殼上，從眼睛到兩邊的尖，再從尖到肚子中間的曲線呈完美的弧形，
梭子蟹的外觀：從眼睛到兩邊的尖略呈梯形，從尖到肚子中間的曲線才是弧形。
這么說也不是很形象，網上也沒找到飛蟹的圖片，自己理解吧
口感：飛蟹的肉比較散，口感有些綿軟，梭子蟹肉實，母蟹黃比較硬。
梭子蟹的做法推薦
炒三疣梭子蟹
主料：梭子蟹
調料：精制油、面粉、鹽、老抽醬油、蔥姜、料酒
做法：
1、洗凈梭子蟹，每只切成兩段；
2、將切開的梭子蟹刀口用面粉封一下；
3、熱鍋下油，油5成熱，將梭子蟹刀口向下接觸油，
4、煎一下，加料酒、鹽、糖、老抽醬油、蔥姜、水，
5.加蓋中火6-7分鐘（要根據蟹的大小而定）即可起鍋裝盤。
鐵板梭子蟹
主料：母梭子蟹750克
調料：咖喱油、精鹽、紹酒、番茄沙司、米醋、辣醬油、辣椒油、白糖、香油、辣油、味精、姜片、蔥段、面粉
做法：
1、蟹切8塊，拍上面粉，入七成熱的油中炸熟。
2、鐵盤燒熱，包上銀紙待用。
3、油鍋中投入蔥姜末炒香，倒入對成汁的調料及炸好的蟹，煎至熟，翻顛數下，澆上麻油，裝盤即可。
制作關鍵：鐵板要加熱，使菜肴更芳香。
飛蟹是梭子蟹嗎？飛蟹和梭子蟹的區別？以上就介紹到這里了，飛蟹和梭子蟹都是螃蟹的一種，螃蟹的營養價值非常的高哦！
