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我們經常聽說蘇打餅干，那么您知道梳打餅干嗎?您知道梳打餅干和蘇打餅干一樣嗎?下面中國休閑食品招商網小編就為您介紹下梳打餅干和蘇打餅干一樣嗎。
“蘇打餅干”中的“蘇打”是“soda”的譯音，有的人把它翻譯成“梳打”.蘇打粉又稱“小蘇打”、“梳打粉”或“重曹”，化學名為“碳酸***”，英文名 Baking Soda，是西點膨大劑的一種。
梳打餅干就是餅干里面加了“蘇打”，是一種發酵型餅干，有咸、甜二種。這種產品質地特別酥松，斷面有清晰的層次結構。常見 的為正方形，亦有長方形和小圓形產品，有的還用細鹽涂布于表面。一般無花紋，但有大小不均勻氣泡，亦帶有若干穿透性的**。它的脂肪含量會比較低，如果有 胃病的人，比較適合吃這種餅干.，另外適量吃一些蘇打餅干也能幫助減肥。
所以梳打餅干和蘇打餅干是同一回事。
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